Siapa sih yang tidak mengenal makanan instan yang satu ini, mie instan sudah menjadi makanan yang umum di indonesia. Cara masak yang mudah hanya dengan di seduh air panas dan rasanya yang nikmat, membuat makanan cepat saji ini digemari banyak orang, tidak hanya dari kalangan dewasa saja yang memfavoritkan mie instan, bahkan anak kecilpun menyukai mie instan.
Meskipun rasanya enak Anda harus tetap waspada. karena bahanya mengkonsumsi mie instan yang terlalu sering dapat memicu terhadap kesehatan tubuh salahsatunya berisiko terkena kanker. Tapi kalau sesekali si tidak apa apa yah.
Buat kamu yang bosen dengan memasak mie instan yang gitu-gitu aja, di bawah ini ada 8 resep kreasi mengolah mie instan dengan mudah dan menjadi lebih enak tentunya bikin ketagihan yang bisa kamu buat di rumah.
8 Kreasi Olahan Mie Instan Enak
1. Burger Mie Instan
Bahan mie :
- 2 bungkus mi instan, rebus
- 3 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan margarin
Bahan daging burger:
- 400 gr daging giling
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan margarin
Pelengkap :
- Selada secukupnya
- Tomat, iris tipis
- Timun, iris tipis
- Mayones secukupnya
- Saus sambal secukupnya
Cara Membuat :
Bahan mie :
- Campur mie, bumbu mie, telur, dan daun bawang, aduk hingga rata
- Panaskan pan dadar atau wadah untuk memasak, letakkan ring cutter diameter 8 cm, beri sedikit margarin
- Masukkan adonan mi, masak hingga matang, angkat.
Burger:
- Campur daging, bawang putih, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Ambil dua sendok makan adonan, bulatkan, dan pipihkan
- Panaskan pan dadar, masak burger hingga matang, angkat
Penyajian: Ambil satu buah mie, letakkan selada, burger, tomat, dan timun. Beri mayones dan saus sambal, sajikan.
2. Mie Mozarella Stick
Bahan-bahan :
- 1 bungkus mie instan
- 8 batang keju mozarella
- 1 butir telur
- 50 gr tepung terigu
- Susu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Hancurkan mie instan hingga menjadi remahan kecil
- Campurkan susu dan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok sampai merata, dan juga siapkan tepung terigunya
- Celupkan keju mozarella ke dalam adonan telur dan susu, lalu gulingkan bersama mie instan yang sudah hancur
- Setelah itu, bubuhkan atau gulingkan mie instan itu dengan tepung terigu agar mengeras dan menempel. Jika diperlukan, remas juga kejunya agar semua mie menempel
- Jangan juga bubuhkan garam secukupnya
- Kemudian, goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan
- Mozarella stick pun sudah siap disajikan
3. Pizza Mie
Bahan :
- Sebungkus mie instan
- 1 butir telur
- Bawang bombay yang diiris secukupnya
- Jagung manis secukupnya
- Keju secukupnya
- Oregano secukupnya
- Cabai bubuk secukupnya
- Saus sambal secukupnya
Cara membuat :
- Rebus mie instan setengah matang dan tiriskan
- Lalu campurkan mie dengan bumbunya dan telur untuk diaduk setelah itu
- Kemudian siapkan loyang yang yang akan pakai dan olesi dengan sedikit margarin, lalu tata mie di dalam loyang.
- Tambahkan topping yang sudah di siapkan, yakni jagung, bawang bombay, dan keju. Jangan lupa juga untuk menaburi oregano dan bubuk cabai
- Panggang pizza selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang
- Pizza mie panggang pun sudah siap di santap dengan tambahan saus sambal.
4. Mie Goreng Telur Kriuk
Bahan :
- sebungkus mie instan
- 3 butir terlur ayam
- 100 gr tepung terigu atau tepung bakwan siap pakai
- Sebatang daun bawang
- 3 siung bawang merah iris tipis
- 1 wortel parut kasar
- Garam secukupnya
Cara Membuat :
- Masak mie instan hingga matang dan tiriskan
- Siapkan telur, bumbu mie instan, garam, dan tepung dalam satu mangkuk, lalu kocok sampai rata
- Kemudian masukkan mie serta wortel dan aduklah sampai merata
- Lalu, goreng adonan mie instan itu sampai berubah warna kuning kecoklatan
- Angkat lalu tiriskan, sajikan selagi hangat
5. Sandwich Mie
Bahan :
- 2 roti tawar
- 2 telur
- Keju secukupnya
- 1 mie instan
Cara membuat :
- Rebus air hingga mendidih dan masukkan mie instan hingga matang, lalu ditirskan lebih dulu
- Kocoklah mie dengan telur di dalam mangkuk yang agak besar secara merata, setelah itu masukkan bumbu mie instan ke dalam adonan tersebut dan kocok lagi secara rata.
- Setelah itu, panaskan wajan dan gorenglah kocokan mie. Dan goreng telur satu lagi hingga matang
- Kemudian, panggang roti tawar di atas wajan dengan api yang kecil.
Penyajian :
Siapkan roti yang sudah dipanggang taruh mie, keju dan telur yang sudah dibuat diatas roti. Kalau punya timun atau tomat boleh juga di masukkan.
Kalau suka pedas, boleh juga tambahkan saus di dalamnya.
6. Sosis Gulung Mie
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus mi instan
- 1 bungkus sosis
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Rebus mie instan hingga matang. Sambil menunggu, potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian.
Lalu, bentuk ujung sosis menjadi bentuk bunga. - Tiriskan mie dan biarkan hingga dingin. Taburi mie dengan bumbunya, lalu Lilitkan mie pada sosis. Biarkan ujung-ujung sosis tetap terlihat.
- Panaskan minyak pada wajan dan goreng sosis yang telah dililit mie hingga coklat keemasan
- Hidangkan dengan sambal atau saus tomat.
7. Tahu Rambutan Isi Sosis
Bahan-bahan:
- 10 buah tahu putih
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung sajiku serbaguna
- 2 buah sosis
- 1 Bks mie instan
- 1/2 sdt garam
- Sedikit penyedap rasa
- Sedikit lada
Cara membuat:
- Siapkan 10 buah tahu putih dan remas-remas hingga hancur.
- Peras tahu menggunakan kain bersih hingga kandungan airnya berkurang (jika menggunakan tahu cina/yang kandungan airnya sedikit tidak perlu di peras)
- Haluskan bawang merah dan putih, jika ingin yang pedas dapat menambahkan cabai
- Campurkan bumbu halus, garam, penyedap, lada, tepung sajiku dan telur aduk hingga rata
- Remas-remas mie instan hingga hancur.
- Ambil sedikit tahu beri isian sosis dan taburi mie
- Goreng hingga matang dengan api sedang.
8. Nugget Mie
Bahan:
- 2 bungkus mie instan rebus sebentar, jng terlalu lembek, tiriskan
- 2 butir telur
- 1 kaleng kecil kornet sapi/ayam
- 50 gram terigu (saya : 30 gram terigu + 30 gram tepung roti)
- Keju parut sesuai selera
- Garam, merica, kaldu jamur secukupnya (kalau pakai mie instan bisa pakai bumbunya)
100-150 ml air (secukupnya) .
Pelapis :
- 1-2 butir telur kocok lepas
- Tepung roti .
Cara membuat :
- Campurkan mie dengan semua bahan aduk rata cek rasa
- Tuang kedalam loyang yg sdh dioles minyak, ratakan
- Panaskan kukusan, kukus selama 10 menit/ sampai matang
- Angkat, dinginkan, potong2 sesuai selera
- Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu baluri tepung roti sampai rata, lakukan sampai habis
- Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, sajikan dengan saos dan mayonnaise sesuai selera.
Itulah 8 kreasi olahan mie yang akan membuat ketagihan karena selain lezat, proses pembuatannya juga relatif mudah sehingga cocok untuk bekal anak sekolah ataupun menu sarapan ditempat kerja.
Sekian terimakasih dan selamat mencoba.