Untuk mengurangi resiko rugi sebaiknya sebelum membuka usaha mengetahui target pasar terlebih dahulu, anak sekolah contohnya merupakan target potensial. Pada kesempatan ini MangCara akan memberikan informasi mengenai usaha makanan kekinian yang laris.
Seperti kita ketahui jualan makanan di sekolahan tidak membutuhkan modal yang besar apalagi bisa membuat makanan tersebut di rumah. Tetapi tentunya harus membuat inovasi makanan yang baru atau kekinian sehingga cepat laku.
Karena anak sekolah terutama sekolah dasar dan sekolah menengah pertama menyukai cemilan untuk dimakan ketika jam istirahat atau jam sebelum bel berbunyi. Untuk membuat jajanan anak sekolah tidak harus memiliki keahlian khusus karena resepnya sudah banyak di internet.
Usaha Makanan Kekinian Buat Anak Sekolah SD dan SMP
Salah satu peluang usaha yang cocok untuk anak sekolah SD dan SMP adalah tahu crispy, meskipun sudah lama ada tetapi belum banyak yang menjualnya di sekolah berbeda dengan cilor, cilok, nasi uduk dll. Bagi yang belum mengetahui resep tahu crispy MangCara akan membagikannya dibawah.
Bahan membuat tahu crispy
- Tahu kulit jumlahnya sesuai kebutuhan.
- Tepung terigu secukupnya.
- Saus dan mayonaise.
- Bumbu keju manis sachet.
- Cabe giling sachet.
- Penyedap royco rasa ayam sachet.
- Minya goreng
- Air secukupnya.
- Wadah untuk adonan dan tahu.
Cara membuat tahu crispy praktis
- Potong tahu isi 20 buah menjadi 6 bagian kecil
- Buat adonan basah yaitu terigu dengan takaran 3 sendok makan penuh.
- Masukkan sedikit penyedap rasa kedalam adonan.
- Tambahkan air secukupnya kemudian diaduk sampai merata.
- Siapkan adonan terigu kering (tidak ditambah air) royco kembali dan diaduk secara merata.
- Kemudian masukkan tahu kedalam adonan basah sebagian sebagian, setelah itu masukkan ke adonan kering seperti gambar dibawah.
- Cuci tangan lalu aduk tahu pada adonan kering secara perlahahan agar tidak merusak bentuk tahu.
- Kemudian proses selanjutnya menggoreng tahu sampai berwarna kecoklatan dengan membolak balik tahu supaya tidak gosong.
- Angkat lalu tiriskan untuk dikemas.
Untuk pengemasan bisa menggunakan mika atau stereofoam, namun sekarang sudah ada edaran untuk mengurangi sampah plastik sehingga biasanya murid sekolah membawa tempat untuk jajanan.
Tetapi jangan langsung diberikan bubuk cabe, keju manis, saus tomat dan mayonaise biarkan anak sekolah yang menentukan sendiri sesuai selera. Nah itulah ide usaha makanan kekinian buat anak sekolah SD dan SMP yang omsetnya cukup menggiurkan.
Sumber: https://www.youtube.com/watch?v=idN-7ffbJ1M